台湾大友香竹青普洱茶

发布于2020-08-25    作者:普洱茶咨询    来源:普洱茶知识资讯网

回到普洱茶的“时间价值”,即是普洱茶的“陈化价值”,而“陈化”即是普洱茶在“熟化”过程中微生物参与作用的结果

从宏大的时间视角,切换到细微的微生物视角,看似鸿沟难越,但却并不见得有鸿沟存在——只是我们没有机会厘清其中的关系罢了

微生物要有效作用于普洱茶,需要能量,而这些重要的能量来源,则来自于普洱茶的活性物质

研究发现,绿茶跟菊花茶、红茶等茶混合后,抗氧化能力变化并不明显

担心绿茶、红茶一起喝会损失健康作用?你也可以放心了,绿茶、红茶混合喝也基本不会损失抗氧化性能

就算你还是不放心,每天喝茶的量毕竟有限,喝茶提供的抗氧化能力与吃饭相比还是较少的,平时多吃点蔬菜、水果等,抗氧化效果比喝茶会更好

较浓的普洱茶中咖啡因的含量较多,可能导致胃液分泌增多,造成对溃疡的过度刺激

因此,患有溃疡病的人建议停止饮茶,以免影响到身体健康,待身体康复后,无其它不适合的情况下方可饮用

一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接的快速到来的,同时又是持久的

景迈山普洱茶特点有哪些?这三香就足以吸引人了

这往往是在普洱茶加工不得要领的时候出现的特色,颇受人关注的巧克力香亦属此类

这种香气给人的感觉如烤面包、饼干等烘烤而成的食品中的甜香,在食品工业中这非常重要,是积极的

但是放到普洱茶里面,却适得其反,它意味着茶叶经历过高温的烘或炒,导致茶叶活性下降,一些与后期转化密切相关的物质如残余酶等会被大量杀死,这就严重伤害了普洱茶该有的特色品质,所以从这种观点上来说,从长远来看,这种焦糖香的茶不适宜于长期存放

在合适的贮存条件下,普洱茶可长期保存

GB/T22111-2008规定,“产品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内,仓库周围应无异味气体污染”,同时,“禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放”

其原因是普洱茶属于后发酵茶,其特殊的制茶工艺及越陈越香的品质特点,较难以某一个时间点界定其成品时间,也由于以往的售茶传统,普洱茶包装少有标明生产日期的

2007年,为杜绝和避免普洱茶出现鱼目混珠、良莠难辨的情况,普洱茶的重要产地普洱市在增订的《普洱茶加工技术规程》中,明确规定普洱茶包装上应标注产品名称、生产企业名称、地址、原料产地、质量等级、净含量、产品标准代码、卫生许可证、QS标志、生产日期、保存期等12项内容,其中“保存期”下的注解是:“满足本标准的包装贮存条件,普洱茶适宜长期保存

”平和体质,也就是正常情况下的人,他们一般肤色应该是润泽的,口唇红润,精力充沛,饮食、睡眠情况良好,大便正常,较少患病,抵抗力较强,对寒、热的耐受性也很好,这类人属于平和体质通常不需进补或食疗

昔日的普洱府,今天的普洱市、西双版纳是茶马古道的源头

茶马古道始于唐朝的茶马互市,随着茶马互市的兴起发展,商品交易的扩大,马帮队伍的增多,以及驿站的兴起,逐渐形成茶马古道,在明、清时期形成了繁荣兴旺的局面



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