普洱茶高山流水怎么样

发布于2020-08-24    作者:古树茶    来源:普洱茶知识资讯网

“透亮”和“明亮”是两个常见的形容普洱茶汤色的词语,有的人说透亮好,有的说明亮才是对的,那到底该如何理解呢?我们一起来看看《国家标准GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶》中,普洱茶感官品质特征对茶的汤色特征描述,以熟茶为例,分别是:特级茶对应汤色为“红艳明亮”,一级、三级茶为“红浓明亮”,五级茶是“深红尚浓”,七级茶为“褐红尚浓”,九级茶则是“褐红欠浓”

一般来说,好的茶茶汤内含物质丰富,有油质感,光线反射后,茶汤发光发亮,茶汤就会显得明亮,所以,衡量好茶的汤色应是明亮而不是透亮

比如,形容熟茶汤的“红浓明亮”一词,红浓指的是:色红而深厚,明亮指的是:发亮或发光

那么红浓明亮到底需要些什么特征才算达到呢?首先色红是明确了茶汤颜色相对单一的红色为基准色,不能偏褐,可稍偏黄

深厚的意思是有内涵有厚度,在这个程度上再发亮发光,就是红浓明亮了

温馨提示:普洱茶因为是后发酵茶,所以做工中正、茶质内涵丰富是选购普洱茶最主要考虑的因素

普洱(熟)茶是指以云南大叶种晒青毛料为原料,采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术,通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间,加速普洱茶的发酵过程和品质转变,再行以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放

当年或年份较短的普洱“生”茶,汤色黄亮

而在此时最适宜喝普洱熟茶

普洱熟茶茶性温和,有养胃、暖胃、降脂减肥等这些特点

而生茶茶性相对于熟茶来说较寒

茶汤进入并浸润舌底与下牙床,舌头底下会缓缓生津,感觉细泡不断涌出,如同泉水涌动,这就是舌底鸣泉

茶叶在杀青揉捻时水份揉得不干净,所以水份滞留在茶叶中晒干后显红叶红梗;这个原因还是可以归属为第二点,萎调工序做得不够到位或根本来不及做萎调使得杀青时叶片和叶梗的含水量过多

从茶叶采摘后到进行萎调,间隔时间过长,茶叶被捂到后再进行萎调造成杀青揉捻后红梗红叶比较多

其实就小编观点拼配茶跟纯料的茶并没有太大的区别

纯料普洱茶笼统来说就是同一种晒青毛茶原料制作而成的茶,而拼配普洱茶则是多种毛茶原料拼配而成的茶

纯料茶可能价格略高一点,也有大部分茶友忠爱,总之喝茶是因人而异的,就像一部分茶友喜爱生茶,而另外一部分茶友则热心于熟茶,喝生茶的茶友会说生茶是最好喝的,爱喝熟茶的茶友则会说熟茶是最好喝的一样

【和韵】柑普茶:融合了新会天马柑清醇的果香味和勐海纯料普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与普洱茶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶,做出来的【和韵】有着沁人心脾的果香以及醇厚的熟茶口感

两款古法工艺结合的产品,完全具备后期转化,确保越陈越香

冲泡普洱茶还是一门艺术,它富于变化,富有个性,富于创造,而不是一种一成不变的"定式"

本文就冲泡普洱茶时应注意的"窍门",谈谈自己的观点和方法,与读者交流

摆脱肤色暗:沉普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点



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