普洱茶身体有什么好处和坏处吗

发布于2020-08-24    作者:中茶普洱    来源:普洱茶知识资讯网

就算是号称全生晒的小青柑也是如此

而且,市面上的柑普茶大多并没有经过3年的陈放,所以是不能以陈皮的功效来定义柑普茶的

广东新会位于两江汇聚、咸淡交界的冲积平原带,属于滩涂地,这一带土地肥沃,是柑桔的最适宜栽培区

其以独到的养生功效备受清廷皇族宠爱,于雍正七年(公元1729年)跻身贡茶之列,开始了他189年的皇贡生涯

彼时贡茶贵为国礼,价比金银,其品、饮、藏、赠亦有诸般讲究

普洱茶从一出生,在具有品饮价值的同时,还兼具收藏价值

正是普洱茶天然的活性以及这种活性带来的品质的不断提升,给它带来了不断提升的市场价值

普洱熟茶经过人工渥堆发酵,茶性更加温和,口感更佳温顺,陈化价值明显,这种内质的升级,更彰显了其“越陈越香”的价值

岁月留金

1.汤色:汤色是直接反映茶叶内含物质是否丰富的一项重要指标,观察一款茶汤,需要注意其色泽及明亮度,茶汤透亮则说明内质溶出不够,浑浊则意味着茶品不够优质

空气湿度大,水分能促进茶叶成分发生化学变化并产生反应,茶叶接触到的水分越多,它自身的有益成分扩散移动和互相作用也就越显著,从而导致茶叶迅速的陈化会有潮味怪味,严重的会出现霉变

明万历五年(1597年)普洱茶籽传入双江等地,普洱茶在上述地区迅速发展

崇祯十二年八月,地理学家、旅行家徐霞客到凤庆考察9天,八月十四日,夜宿高枧槽,梅姓店主煎“太华茶”敬之(见徐霞客《滇游日记》)

投茶把要冲泡的普洱茶投入盖碗中

投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大,100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜

一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”

特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者,一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱,会过于浓,因为普洱茶产区的海拔更高,内含物更丰富

茶多酚(teapolyphenol,TP)又称茶鞣质,是茶叶中多酚类物质的总称,也是茶叶中有药理和保健功能的主要成分之一

研究表明,茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,被健康及医学界誉为“辐射克星”

所谓外形创新就是改变原来传统普洱茶的外部形状,将传统的饼、砖、沱改变成其它的形状或者包装

比如:小龙珠、巧克力的块状、袋泡普洱等等

这些改变在保持传统普洱茶工艺的同时方便了消费者的取用

有它好的一面,但也有一些不足之处

大叶种比小叶种茶更是经久耐泡,比小叶种茶更香,相比之下大叶种的海绵组织细胞较小,再者大叶种与小叶种的化学成分也不一样,大的叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多,制成的茶味道浓烈

而小叶种相比之下成分较少一点

小叶种茶最好的是倚邦和攸乐乔两个茶山

普洱茶更是特殊,不但可以喝,还可以投资升值

如果单是买一小点来喝,喝了不好,说不好,是没有问题的,大不了下次不买,买其他好的喝

但买了一堆普洱茶来投资升值,是不能说不好的

不好也得说好,因为还要找人卖掉的

君不见,只要有人说某茶不好,立马就有一帮人把你当作阶级敌人,作坚决斗争

明白此理,就知道,不但要说自己的茶好,还要说别人的茶好,这样才可以互相恭维,不互残,一起说违心话,欺骗茶友

酸味,普洱茶叶中的酸味成分小部分是鲜叶固有的,很大部分源于在加工过程中形成

普洱茶中固有酸性物质来源于谷氨酸、抗坏血酸、天门冬氨酸、谷氨纤胺、没食子酸、草酸等有机酸等,普洱茶固体酸作用非常微妙,也是调节茶汤风味的要素

润:润喉是解渴的第一步,再补充足够的水分,因干渴而产生的郁闷立刻得以消除,胸怀舒肠

有时候天气太干燥,或吃得过于咸腻,口干舌燥,白开水喝得越多,却感觉越渴,此时如果能饮到一两口上好的普洱茶,喉头因此润化,干渴感自然解除消失,舒服且顺畅,一般乔木老树的普洱茶,经过适当陈化后,能达到“喉吻润,破孤闷”的境界



微信扫一扫

关注公众号送茶叶