怎么辨别普洱茶的年限

发布于2020-08-23    作者:东卓普洱    来源:普洱茶知识资讯网

不要相信伪造的包装

消费者要注意购买普洱茶时价格与茶叶的年代和包装是否合理,比如几十年的老茶现在已经很稀少了,但市场上却是要多少有多少;红印茶也是很珍贵的,但市场上批发的所谓“红印”却便宜得很,这怎么可能是真货呢?“年代、价钱、包装不符合逻辑概念,报价不合乎市场行情的普洱茶,消费者不要贪图便宜购买,以免上当受骗”

怎么样买普洱茶?现在越来越多的人选择喝普洱茶来保键养生,只因普洱茶有减肥、美容、保健等功效

当下无论是线上还线下都有很多卖普洱茶的店,普洱的热销导致出现次品、假货,那么,怎么样买普洱茶?下面去详细的了解一下

因普洱茶属于后发酵茶,随着时间的推移,普洱的香气、滋味都在发生微妙的变化,越陈越香,这就是普洱茶的自然陈化

选择知名品牌:近年来,云南知名的普洱茶品牌出了很多,一些传统的品牌也在市场中占据了领袖的位置,品牌的认可不能光看广告的投放,更重要的是看企业或品牌的口碑,有很多小厂、手工作坊从来不在市场上做广告宣传,但他们的产品却在业内和消费者中享有很高的声望,所以应该多看多听,才能形成对品牌的全面认识

总结:着实以上四种物质在青柑和红柑中都存在

只是对较量而言,小青柑柑橘酸和柠檬烯含量更高,因而在护肤和抑菌方面结果不错;大红柑海绵松丝和果香类芬芳物质含量更高,因此关于掩护肠胃、克制血压升高具有较好的现实结果

茶叶的苦味物质,主要有:咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类

茶汤注入茶杯,举杯闭目深吸一口茶汤表面散发的香气

茶汤入喉,杯底仍有不容错过的余香,等待与我们的嗅觉神经细胞交流

普洱茶,没有专业只是商品,没有文化则只是农副产品

普洱茶文化的体现不应只是收购毛料、紧压的茶贩行为,而应是在彻底了解普洱茶本质之后所做的推广营销

试想一下“红酒文化”可以借镜,为何市场追求年份(与长短无直接关系)、酒庄(制程仓储)、品饮器皿、品饮环境、存放环境?这些要求事实上普洱茶也都如此,只是目前都未被凸显

喝茶的人您了解多少?卖茶的人又能说明与推广多少?还在争议干湿仓、纯料拼配的,都还不知道自己了解什么、不知道什么,就好像是在超商、小贩卖红酒的酒贩,难以找到普洱茶文化的真谛

透彻了解普洱茶茶区、茶种、生长型态、制程、环境、仓储、冲泡等等形而下,才是进入普洱茶文化的开始

根据《中国茶叶大词典》对基本茶类和再加工茶类的定义,基本茶类是茶鲜叶经过不同制造过程形成的不同品质成品茶的类别

再加工茶类是以基本茶类的茶叶原料经再加工而形成的茶叶产品

云南普洱茶是以基本茶类中的晒青绿茶为原料,经过渥堆后发酵而形成的再加工产品,因此,不能归于黑茶类

根据陈椽教授编着《茶叶通史》中对茶叶分类的理论:“茶叶分类应该以制茶方法为基础

从这种茶类演变到那种茶类,制法逐渐革新、变化,茶叶品质也不断变化,因而产生了许多品质不同,但却相近的茶类

由量变到质变,到了一定时候,就成为一种新茶类”

现在盲品也被广泛运用于普洱茶品鉴中,茶的“盲品”,是指在完全不了解茶品的情况下,客观的品鉴茶品的特点及优劣的一种方法

其特点是:不受外界干扰,没有心理暗示,完全用自己的身心去客观的感知茶叶



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