普洱术语一览,学会秒变普洱茶大师

发布于2020-08-22    作者:浸化普洱茶公司    来源:天津浸化普洱茶公司

普洱术语一览,学会秒变普洱茶大师 显毫:茸毛含量特别多。 匀净:匀整,不含梗朴及其他夹杂物。 紧实:松紧适中,身骨较重实。 肥壮:芽叶肥嫩身骨重。 清澈:清净、透明、光亮、无沉淀物。 鲜艳:鲜明艳丽,清澈明亮。 深:茶汤颜色深。 浅:茶汤色浅似水。 明亮:茶汤清净透明。 混浊:茶汤中有大量悬浮物,透明度差。 沉淀物:茶汤中沉于碗底的物质。 高香:茶香高而持久。 纯正:茶香不高不低,纯净正常。 平正:较低,但无异杂气。 钝浊:滞钝不爽。 青味:似青草或青叶之气味。炒(蒸)菁不足,或发酵不足,均带青味。 高火:微带烤黄的锅巴或焦糖气。 陈气:茶叶陈化的气息。 回甘:回味较佳,略有甜感。 浓厚:茶汤味厚,刺激性强。 醇厚:爽适甘厚,有刺激性。 浓醇:浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醇厚强。 醇正:清爽正常,略带甜。 醇和:醇而平和,带甜。刺激性比醇正弱而比平和强。 平和:茶味正常、刺激性弱。 淡薄:入口稍有茶味,以后就淡而无味。 涩:茶汤入口后,有麻嘴厚舌的感觉。 青涩:涩而带有生青味。 苦:入口即有苦味,后味更苦。 熟味:茶汤入口不爽,带有蒸熟或闷熟味。 肥厚:芽头肥壮,叶肉肥厚,叶脉不露。 开展:叶张展开,叶质柔软。 鲜亮:鲜艳明亮。 暗杂:叶色暗沉、老嫩不一。

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