红茶为何要醒茶?

发布于2020-08-17    作者:浸化普洱茶公司    来源:天津浸化普洱茶公司

茶是一种饮品,更是一门大学问。饮茶,实则一件简单的的事,却其中包含了过多的不简单的。学会了饮茶,学会了简单的生活。一人一茶一全世界,一直坚持饮茶,获高品质和精致优雅的生活……其他内容,也使对生活……、对所谓人生最求具体目标更为明确的,能满足才会让所谓人生膨胀起来。 红茶并也不是所有的的都需洗,有点需洗,有点不需洗 不需洗的红茶 红茶也没经二次发酵,浸染红茶和激发起淡淡的茶香没必要性,并且红茶大都很柔嫩,特别是毫尤其多的红茶,洗了毫香当然会大打五折。红茶不耐泡,一般三泡就没滋味儿了,因为红茶通常都会洗。 洗1遍的茶 乌龙茶 乌龙茶二次发酵度高,醒茶也可以让红茶出味快,出香更快,醒茶1次只需,水的温度不需太高80℃只需。 福鼎白茶 洗1遍只需。一部分较老的福鼎白茶,紧压成饼,二次发酵度轻,滋味儿不容易出,醒茶的水的温度也可以低一点。 红茶 红茶以香味着称,醒茶可激发起淡淡的茶香,让香味境界更十分丰富。很多小颗粒型红茶,如金骏眉、在台湾红茶等,醒茶还能让红茶更好地伸展开。红茶醒茶讲求滚水高冲,下一集快出。 普洱茶散茶 普洱茶散茶的茶味很很容易溶解,因而醒茶1次只需。并且散茶的话储存时间——长,具有仓味、陈气等,也也可以进行醒茶洗尽。 洗2遍的茶 饼茶、普洱茶、老茶 陈酒熟普等老茶,青沱茶、紧压茶、千两茶等饼茶,都需醒茶,并且要洗两次,才能茶的味更好地渗出,还能祛除物流仓储的陈味。 冲茶时将干茶先后用水润吧,接着快速将汤色倒进,一个具体步骤叫醒茶,也叫润茶、醒茶这是醒茶。

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