凤牌普洱茶咋样

发布于2020-08-14    作者:中茶普洱    来源:普洱茶知识资讯网

驰名中外的世界名茶普洱茶是茶中之茶,它汤色褐红,茶心温和,香气怡人,滋味醇厚,有暖胃、解脂、养气、解毒之功效,能美容减肥、扩肠通便、延年益寿

小说《红楼梦》中提到的“女儿茶”便是普洱茶的一种,俄国小说《战争与和平》中,也有喝中国普洱茶的描述

易武,位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部,易武是傣语的译音,“易”意为“美女”,“武”意为“蛇”,“易武”全意为“美女蛇所在地”

据《普洱府志》记载:“云南迤南之利,首在茶

而茶之产易武较多,茶味易好”

最后,悠久的历史渊源

易武历史上因茶而兴,易武茶在清朝被列为贡茶

据史料记载清乾隆九年(1744年),普洱茶被宫廷正式列入《贡茶案册》,而易武所产的以早春茶为原料蒸压精致的上乘普洱茶作为朝廷进贡之用

易武制茶历史较长,并且其制作的经验非常丰富,也使易武茶的外形及口感保持非常独树一帜的风格

普洱茶陈化年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度

如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成荼性逐渐消失,品味衰退败坏

故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是“汤有色,但茶味陈化、淡薄

”蜜香在普洱茶(生茶)中较为常见,很多茶区的茶在存放过程中能长期表现出蜜香,而且这种香气持久耐闻,又易于描述和理解,因此容易被记住,具有蜜香的普洱茶也有较好的品质,有时候喝一泡蜜香纯正的茶,可以一整天都在口中留有余韵

蜜香与花香的配合,构成了优质普洱茶(生茶)在陈化初期的醒目特征

宫廷普洱是公认的茶叶中的名门贵族,曾经在清宫盛行了两百多年,是中国所有茶叶中的皇族,非常名贵

宫廷普洱茶本身的品质上乘,再加上皇族专用的特权,使得它声名显赫,位压群茶

吃完饭之后不可喝茶过多,茶叶中的酸性物质可能会和食物中的铁质和蛋白质发生一些反应

涩味会让茶生津,当然涩味也有其美的不同阶段:年轻时,涩有时是如此的舒展大方,又是那样的突变而富有动感,是如此的缠绵悠长,极具韧性

此时,苦早已消退,涩却伴随甜直至终点

值得留意的是苦和涩还会产生普洱茶的渗涎性

渗是茶性的穿透力或深入度,涎是茶性扩散力或漫延度,主要表现在苦的力度和深度,涩的张力和弥漫

渗涎性越好,回甘深而悠长,生津,垂涎三尺而妙曼

现代社会绝多数人温饱早已不成问题,困扰大众健康的往往是营养过剩与营养摄入不均衡问题

高血脂就是现代都市人身上常见的病症

中国人对于茶的饮用,一直都没有停留在清饮上,相反,有许多与茶相得益彰的“佐料”,往往能成为调配口味、养身健体的好帮手,就算是“清饮界”的代表普洱茶,也是有许多“料”往里面加的

取一些蜂蜜放在容器里(注:蜂蜜一定要那种没有杂质的纯蜂),将喝剩下的普洱茶水以是蜂蜜2倍的量为准,也倒入装蜂蜜的容器里,然后将它们充分的搅拌均匀

茶通常都会有苦涩味,“不能化”就是指苦涩后不会甘甜,苦涩长时间停留在口腔

好的茶苦涩能化,并回甘回甜,越好的茶化的越快,回得越快,它那种“苦”是苦凉的、打开的

像老班章茶,一喝下去很苦,苦到喉咙,但苦一瞬间消失,马上回甘回甜,而且甘甜长时间停留在口腔,令人感觉舒服、愉悦



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