临沧普洱茶的特性

发布于2020-08-13    作者:石雨益昌    来源:普洱茶知识资讯网

植物学意义上,乔木就是在自然生长状态下有明显主干的树,灌木则没有明显主干

没有品质划分的意义在其中

市场上,乔木一般是泛指大树茶,特指树形介于台地茶和大树茶之间的大叶种茶,而灌木则是指台地茶

这里指代的意义是品质划分,没有直接的植物学含义在其中

夏天喝普洱茶的时候要注意,如果是适量喝是可以的,过量喝可能会适得其反,甚至会影响到人体健康

一般说来夏天喝普洱茶一天不要超过6克,茶水量也不应该超过1500毫升

一位创库画家如是说;(评论:本人虽然各种画都喜欢看看,但这对三种画只能是看看而已,并无心得;而真喜欢的却是国画,古人不消说,对当今画家尤其欣赏刘国松

可惜我没想过刘国松的画在这位茶人画家眼里算什么茶

)浸泡后的茶叶(叶底),能真实反映茶叶的真实品质

怎么看普洱茶叶底?可从以下三方面:一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否,同时还观察有无其它杂物掺入

谈到普洱茶,很多人会聊到茶气,茶气究竟从何而来?是怎么产生的?茶气究竟是什么?我问过很多职业普洱茶人,包括店家,藏家甚至大拆家,得到的结论各有不同:从温湿度条件来看,认为较好的仓储地应该在香港、广东等地,但是容易把茶放得太湿以至于放“坏”的地方似乎也是这些地方

我猜想再过几年沿长江中下游地区存放的茶也将出现在市场上了,我是抱着很多期待的

至于云南存放的茶,目前还没有特别有名的出现,我甚至认为昆明的高海拔低氧可能会对茶多酚的氧化起负面的作用

普洱生茶饭后个把小时喝最适合

饭前喝不好,因为茶叶里面含有鞣质,会造成结石,当然如果个人消化功能好,饭后半小时就能喝茶了

特别在炎热的夏季,气候闷热,爱喝熟茶又担心上火的茶友就陷入了两难得境地

有一个解决办法,就是熟茶与菊花搭配冲泡

菊花清热解毒,而普洱茶茶性温和,两者同时饮用,既有散风热、平肝明目的作用,有可以减轻目赤肿痛、疔疮、肿毒等上火症状

秋茶又称“谷花茶”,是指9月至11月之间采制作的茶叶

秋季,正是丰收的季节,谷花飘香,田野一片金黄,故称谷花茶

谷花茶采摘的时间短,产量少,滋味喝香气显得比较平和,以香甜为特色

普洱茶在后期的存放中,茶叶会自动氧化,茶叶中,多酚类物质的酶促氧化,微生物作用的转化,这些转化的因素,主要有水分,温度,氧气和光线

因而,为了减慢茶叶的转化保持茶叶本身的香气和滋味,普洱茶的紧压便成为了相当实用的方法

总之,决定熟茶汤色的是茶色素的氧化程度,决定汤浑与否的是茶汤中颗粒物的多少

而这两者都与品质没有本质关联,所以,从熟茶汤色判断品质这样的说法没有太多意义

渥堆茶出现“酸味”是普洱茶发酵中常见的现象,通常在发酵中开始后的4~5天就能明显觉查得到,表明茶堆内部已经发生剧烈的化学反应,这是普洱茶发酵的阶段性特点

随着时间延长和发酵程度加深,很多带有刺鼻性气味的低沸点香气物质大量分解消“酸”气物质走失不彻底,成品必然带有酸味

由于处在这样优越的生态条件下,因而茶树芽叶肥壮、叶质嫩软、白毫显露,为绿茶的优良品质提供了物质基础

怀孕期:女性在怀孕期间特别要注意身体健康,不然会影响到胎儿的健康

饮茶过多过浓会导致失眠的情况,影响精神状况,在分娩期间会有影响



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