怎么冲泡陈皮普洱茶

发布于2020-08-13    作者:澜沧古茶    来源:普洱茶知识资讯网

基诺古茶园为大面积混杂林茶园,海拔1200-1500米之间,总面积1800多亩

古茶树大部分基部围粗在50-120厘米之间,主干胸围在30-80厘米之间,树高2-3米,树冠直径在1.5-3米之间

树势苍老,附生和寄生植物较多,树龄在300年以上

攸乐古茶山种茶、制茶、贸茶历史悠久,史籍记载,清朝雍正年间(1729),普洱府曾在基诺山设置管理古“六大茶山”的攸乐同知,派五百兵丁驻防

清末年间,古茶园面积有1万亩左右,几经沧桑,至今大部分被毁,古茶园荒芜面积达70%以上,全乡现存古茶园面积只有2900多亩

古茶树、古茶园在海拔1100-1500米之间,土壤砖红壤和红壤之间,土层深厚,土壤肥沃,森林覆盖率较高,有机质含量高

大部分为林茶混交林,属云南大叶茶种,叶型分为长叶型和椭圆型两种;芽叶分为红梗绿芽和绿梗绿芽两种;基诺古茶园中还发现比大叶种稍小一点的中叶型茶种

普洱茶还是是人们心中的“体内的清道夫”

夏天人们肠胃负担重,喝普洱茶对保持肠胃畅通很有益,普洱茶能迅速消暑散热有消食去腻,清理肠道的功效,对预防和治疗便秘也有不错的疗效作用

1992年,老班章寨全村竭力集资数万元,青壮人人出工,从原始森林中的羊肠小道,人背肩扛将百根水泥电杆抬上布朗山,终结了世代靠火塘和松脂照明的“黑暗”年月

冬季最佳饮品-蜂蜜普洱茶

材料和做法:用3克熟普洱茶,适量的蜂蜜

普洱茶放入杯中,用滚水冲泡;等到茶汤冷却至50-60℃的时候根据个人口味调入适量蜂蜜

制作方法:将茶叶用沸水冲泡成汁,茶叶捞出备用;罗非鱼开膛破肚洗净,在鱼身两侧上斜划几刀,用酒、食盐抹匀,将二分之一的茶叶塞入鱼肚,放入盘中,放上火腿片、油、姜片、葱及剩余茶叶,上笼蒸熟,出笼倒入少许茶汁即成

如果是散装的宫廷熟茶,用茶勺从装茶容器中取出,置于茶荷(盛放待泡干茶的器皿)中与空气适当接触10分钟左右即可;如果是压制而成的饼茶、砖茶之类的话,撬茶之后置于茶荷中,根据压制的紧密程度醒茶10~30分钟为宜,新的宫廷熟茶醒茶时间适当增加,一般会醒茶一个小时为宜

易武正山海拔656-2023米之间

海拔差异大,形成了立体型气候,具有温湿、温暖型两种气候特点,不同的小区气候条件造成了不同的生态环境

山高雾重,土地肥沃,温热多雨,热量丰富,雨量充沛

茶区土壤,在热带亚热带季雨林成土条件下,由紫色岩和沙岩母岩上风化发育而成,主要为砖红壤、赤红壤、黄壤

各地土质呈微酸性反应,pH值在4.6-6.5之间

土壤养分积累快,分解利用快,土壤有机质含量4.6%以上,腐殖质厚5厘米以上

普洱茶渥堆发酵过程中,在微生物作用(分泌外源酶、自身的转化、代谢作用等等)、湿热作用、酶促作用下茶叶会分解和释放大量的果胶质,连同堆子中水分、微生物、菌丝都可以作为介质(注意,水分、菌丝也是可以粘连茶叶的)将茶叶粘连在一起,然后在堆子茶叶的互相挤压和重力作用下不断凝固成结,形成老茶头

就内飞来说,台湾茶人发明了很多术语,比如:尖出美术飞,西双版纳飞,粗体美术飞,还有平出美术字飞,平出美术字朱砂红,平出美术字颜料红,还有薄纸的、厚纸的等等,术语非常多

概括地说,有一种内飞底下两行字中“西双版纳自治州”的那个“州”字,三点是同方向的,另一种第一点与其他两点方向不一样

我们将三点同方向的叫做细字尖出美术飞,一点不同方向的叫做西双版纳飞

西双版纳飞出自73青饼,出现在20世纪80年代中期,其他的出现在它前面,有可能是70年代中期到80年代中期

80年代中期以后出现粗体字美术飞七子饼,特征很明显,即底下那两行字的字体是粗体字,“出”字还是尖出,但“出”字上面的那个“山”字和下面那个“山”字并没有很好对正,有一点歪向一边

另外,“西双版纳自治州”的“州”字的竖和横是交错的



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