清香四溢的普洱茶ppt课件

发布于2020-08-13    作者:正品普洱茶    来源:普洱茶知识资讯网

赴宴喝酒之类的应酬是白领人士工作和生活的重要组成部分,在举杯起兴之时,护胃的观念常随酒气而“蒸发”,每次喝到最后,经常感觉到口苦口干,胃部灼热,胃痛发作

这类人群可选择饮用一杯普洱生茶,可起到解毒醒酒的作用

经济不景气时,白领阶层工作压力就更大更繁忙,为了干出好业绩,一日三餐经常不规律,容易导致胃失调

这类人群在每晚餐后可选择饮用一杯普洱熟茶,起到安神、促进睡眠的作用

普洱散茶以嫩度划总等级主级中、十级到一级、特级嫩度越来越高畸形来说嫩度越高质质越糟

衡量嫩度的高低主要看四点:一看芽头多少芽头多、毫显的嫩度高;二看条索紧结、厚真水仄紧结、厚真的嫩度高;三看色泽光润水仄色泽光滑、润泽的嫩度高;四看脏度匀脏、梗少有杂质者为糟

茶汤视觉之厚,来源于两个方面,一个是茶中果胶物质起作用,另一个是茶中的糖类物质起作用;口感之厚,据科学研究的结果认为,主要来源于茶中的糖类物质

另外也有一个问题:由于散热原因,盖碗冲泡的温度比壶相对要低,可以说茶叶用盖碗泡会比壶泡要显得耐泡

怎么泡普洱茶?冲泡普洱茶时,水温也是影响普洱茶香气、滋味的重要因素之一

由于普洱茶是大叶种茶,内含物质十分丰富,水浸出物高达53%,所以一般要用100℃的沸水来冲泡

这里有个冲泡普洱茶的小技巧,为了保证水温,投茶后一定要往紫砂壶里倒满开水,盖上壶盖后,持续往壶盖上浇热水,就是常说的“淋壶”

这样便能很好地保持水温,同时也能保证茶汤的口感

追溯最早对普洱茶进行存储的应该是马帮吧?马帮所走线路一条进京一条进藏,因路途遥远茶叶易碎,于是茶叶先是压成饼,再被捆成筒一垛垛装在马背上,这种存储为的是运输的方便和保护茶叶完整外形

运输途中,为避免茶饼干脆而散掉撒点水,再加上一路的风吹雨淋,到了目的地,茶叶发生了很大的改变,普洱茶经存储可以变得更好喝的秘密也随着被发现

在风味问题,一定要提一下

依上述的说法,风味,好象是控制浓度的问题,事实上,要将那种浓稠的底泡出,需要“浸泡时间”

所以除了温度要控制得当之外,浸泡时间不能过短

所以,置茶量可以少一些,泡与泡之间的时间长一点(但是壶温降得太低就没有用了)

如果泡与泡之间的浸泡时间够,茶叶量也够,后一泡冲沸水,只是把壶中溶解出来的东西带出来而已

普洱茶,特别是滇藏神韵古树普洱茶,除了饮用健康外,在香气层次感、味道和口味的多样性方面不同于其他茶,所以有一种说法喝过百种茶之后还是会觉得普洱茶好喝,古树普洱茶的魅力如此怎能叫人不爱呢?先苦而后才能回甘,并带给普洱茶品茗者那种真道的启示

是以苦味能列入普洱茶品茗的范畴中,和其他茶味道并驾齐驱

泡茶是门学问,技术含量非常高

要泡好茶,既要把握好茶叶用量,也要精确掌握好泡茶水温,才能让小小一片茶叶,展现出大乾坤

普洱茶能抗衰老,这与洋参差不多,和红景天差不多,和拥有积极乐观的心态差不多;普洱茶能抗癌,这和中华灵芝宝差不多,和一些号称能抗癌的产品差不多,和大米饭差不多;据专家研究,茶中的鞣酸被胃粘膜吸收,进入血液循环后,会产生收敛的作用,从而抑制乳腺的分泌,造成乳汁的分泌障碍

此外,由于咖啡碱的兴奋作用,母亲不能得到充分地睡眠,而乳汁中的咖啡碱进入婴儿体内,会使婴儿发生肠痉挛,出现无故啼哭

哺乳期期间大量饮茶,也会造成奶汁分泌不足,影响婴儿的健康

为了孩子的健康哺乳期母亲较好不要喝普洱茶哦

茶树与其他树木共同混生于同一片原始丛林,茂密高大的树木能够减少太阳的直射,为茶树提供了适宜的漫反射光,在漫反射光环境下,茶树自身能够合成更多的内含物质,此类物质包含主要功能型物质和滋味类物质,比如茶多酚、咖啡碱含量更高

多酚类物质的多少决定了普洱茶后期转化潜力和空间,它是普洱茶最主要的基础性物质



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